Мне очень нравится базилик. У него очень сильный и необычный запах. Так и нагоняет аппетит. Ела бы и ела. Только вот не знаю, во что его можно добавлять, а во что нельзя. Когда-то по рецепту делала салат, но положила базилика чересчур много и получилось не очень вкусно. Куда и сколько его нужно? просветите начинающую хозяйку

Мы ездили на природу с друзьями и в качестве перекуса (пока не готовы шашлыки), сделали бутерброды. Хлеб, копченый бекон, и сверху - листики базилика. Сочетание оказалось удачным, и теперь сало едим только с базиликом. Добавляла его в салаты, но немного, так как у базилика очень яркий вкус.
Отличный салат: помидоры, нарезанный базилик, сыр Фета, поливаю оливковым маслом, не солю.

Я добавляю эту приправу к мясным блюдам: гуляш, азу, жаркое. Иногда добавляю в овощное рагу, получается необычный привкус, но на любителя. Мне нравится, а вот мужу с сыном не очень.